COURS À VENIR

Tous nos cours
2018
28
Jan

CUISINE JUIVE ITALIENNE

CUISINE JUIVE ITALIENNE Cours au Musée d’art et d’histoire
2018
03
Fév

CUISINE NAPOLITAINE

LA CUISINE NAPOLITAINE Timballo di Sarde Timbale de Sardines
2018
10
Fév

CUISINE LOMBARDE (MILAN)

LA CUISINE DE MILAN ET LA LOMBARDIE Risotto alla
2018
03
Mar

CUISINE DES POUILLES

LA CUISINE DES POUILLES Peperoni moddicati Poivrons grillés à

Casa d'Arno Ateliers

Elisabetta Arnò organise, à la demande, des soirées à thème, privées ou professionnelles, sous forme de cours de cuisine ou de dégustation de vins italiens.

Offrez des cours de cuisine : Casa d’Arno Ateliers vous donne cette possibilité grâce aux chèques-cadeau valables pour un cours de cuisine. Un cadeau original et gourmand pour découvrir tous les trésors de la gastronomie italienne.

Casa d'Arno News

La zucca barucca : produit phare de la cuisine juive italienne

La Péninsule s’est historiquement construite en plus ou moindre grandes entités autour de cités emblématiques, de là, une variété exceptionnelle de goûts, de particularismes régionaux et de « parler locaux ». Aussi la zucca barucca, se nomme suca baruca en Vénétie. Comme son nom ne peut le laisser comprendre par un non italophone, c’est un […]

Risotto à la milanaise, entre histoire et légende…

Le célèbre risotto alla milanese ou au safran remonterait à 1574, rien de moins pour une recette aussi prestigieuse. Elle est liée au Maestro Valerio di Fiandra, verrier tellement réputé qu’il avait en charge la confection des vitraux du Duomo de la cathédrale de la Nativité de Notre-Dame. Au sein de son équipe, le Maître […]